Sol pospešuje staranje

Ameriški raziskovalci so prvič dokazali, da mladostniki, ki jedo veliko slanih živil, kažejo znake hitrejšega staranja celic..
Študija, ki so jo izvedli znanstveniki z Univerze Georgia Regents, je pokazala, da lahko zmanjšanje vnosa soli upočasni proces staranja celic. Verjetno je še posebej učinkovito za ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže ali debelosti. Poleg tega uživanje velikih količin soli povečuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja..

Pred tem je bilo dokazano, da se zaščitni konci kromosomov, znani kot telomeri, s starostjo uničijo in da se proces pospeši zaradi kajenja, pomanjkanja telesne aktivnosti in visoke telesne maščobe. Vendar je bila to prva študija, ki je preučevala učinek vnosa soli na telomere.

Študija je vključevala 766 ljudi, starih od 14 do 18 let, ki so bili razdeljeni v skupine, odvisno od količine soli, ki jo porabijo..

Raziskovalci so ugotovili, da imajo debeli mladiči, ki jedo veliko soli, bistveno krajše telomere. Ugotovljeno je bilo tudi, da pri mladostnikih, ki nimajo težav s prekomerno telesno maso, pretiran vnos natrija nima pomembnega vpliva na dolžino telomera..

Telomeri so biološke kape, ki se nahajajo na koncih kromosomov in ščitijo DNK pred poškodbami - prav tako kot kapice na koncih čipk preprečujejo obrabo. S starostjo postanejo telomere krajše in krajše, kar vodi do poškodb DNK in povečanega tveganja za razvoj starostnih bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, sladkorna bolezen in bolezni srca. Dolžino telomera lahko obravnavamo kot znak slabega zdravja in napovedovalca prezgodnje smrti..

Glavni raziskovalec dr. Haidong Zhu je dejal: »Tudi s sorazmerno zdravimi mladimi lahko že opazimo učinke visokega vnosa natrija. Kombinacija prekomernega vnosa natrija in debelosti lahko deluje sinergistično, kar pospešuje staranje celic..

Znanstvenik je pojasnil, da je debelost povezana z visoko stopnjo vnetja, ki prav tako pospešuje skrajšanje telomerov in povečuje občutljivost na sol. To dejstvo lahko pomaga razložiti, zakaj je visok vnos natrija učinkovitejši pri ljudeh s prekomerno telesno težo..

"Zmanjšanje vnosa soli je lahko enostavnejši korak kot zmanjšanje telesne mase za mlade maščobe, ki želijo zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja," pravi raziskovalec za Mail Online..