Kava s sirom idealne gastronomske kombinacije iz različnih držav

Za mnoge od nas se zjutraj do neke mere začne s kavo in sirom. Če vam je všeč oboje, vam priporočamo, da poskusite klasične kombinacije teh dveh izdelkov za druge države. Seveda, ne bo vas pustil ravnodušnega.

Kava z dodatkom mehkega sira (Francija in Kolumbija) \ t

V Franciji se siri dodajajo ne le kremnim juham, ampak tudi kavi ali vroči čokoladi. Še posebej priljubljeni za to dejavnost so siri z belo plesnijo: brie in camembert. Poskusite jih dodati v vroči napitek in počakajte malo. Najprej morate piti kavo, nato pa jesti preostale kose sira. Izkazalo se je, da je okusno in zanimivo..

Če je ta kombinacija za vas še nekoliko ekstremna, poskusite poskus z Philadelphio ali Mascarpone. Dodajte ga v sveže kuhano kavo in premešajte. Še ena zanimiva možnost: z mešalcem zmešajte smetana s sladkorjem v prahu na vrhove in tako dajte v pijačo.

Pečen sir s kavo (Skandinavija)

Na Švedskem in Finskem veliko vedo o kavi. Imajo tako imenovani Laponski sir. Narejen je iz kravjega kolostruma z dodajanjem kozjega in jelenovega mleka. Čeprav se zdaj v industrijski proizvodnji uporablja le kravje mleko. Prodaja se v obliki kolačov, kot je Suluguni. Te pecivo pečejo, dokler se ne pojavi zlato rjava, nato pa razrežejo. Pojej ta sir, namočen v kavo. Druga možnost: rezervoar pour pijačo in pustite, da pivo, se izkaže kot sladica. Za mnoge skandinavce je okus te jedi povezan z božičem..

Kava sir (Danska in Anglija)

Nekega dne se je tovarna sira odločila, da doda kavo v mlečno maso, medtem ko je izdelovala sir. Rezultat je bil zelo zanimiv izdelek, ki ga je potrošnikom všeč. Tak sir zori vsaj 8 mesecev. Takšno obdobje omogoča, da maksimum razkrije aromo in okus kave. Uporablja se večinoma na Danskem in v Angliji, kljub temu pa se tam ne prodaja kavni sir na vsakem vogalu. Poleg tega je postrežen tudi v nekaterih restavracijah z zvezdico Michelin. Izveden je bil uspešen poskus!

Ali vam je všeč kombinacija kave in sira? Povejte nam v komentarjih!

Kot ta članek? Naredite repost - delite s prijatelji!