Kako podaljšati življenje hrane 5 dokazanih načinov
Povprečna družina v smeti vrže približno 30% kupljenih izdelkov na teden. Pravzaprav boste s tako težko porabili denar, ki ste ga zaslužili. In vse zato, ker preprosto ne vedo, kako pravilno skladiščijo izdelke. Teh pet načinov je kot nalašč za podaljšanje roka uporabnosti hrane - in tako boste prihranili veliko denarja..
-
Pravilen način
Hladilnik verjetno ne uporabljate pravilno. Jajca se ne smejo shranjevati na vratih, kjer iz kakšnega razloga še vedno naredijo prostor za njih. Dejstvo je, da je tukaj - najtoplejše mesto v hladilniku. Veliko bolje je shraniti jajca na srednji polici. In tudi: topel zrak, po zakonih fizike, se vedno dvigne na vrh in tudi v hladilnik. Tako so zgornje police primerne za prekajene klobase in druge izdelke, ki se ne pokvarijo hitro. Mleko, skuta, zgoraj navedena jajca in drugi pokvarljivi dopust na srednjih policah.
-
Vakuumski paker
Najhitrejša hrana se poslabša, ko je izpostavljena kisiku. To pomeni, da bo vakuumsko pakiranje podaljšalo življenjsko dobo tudi za pokvarljive izdelke. Pred tem so bili pripomočki za takšno embalažo precej dragi, danes pa si lahko vsakdo privošči najenostavnejši vakuumski aparat.
-
Ribe in meso
Razumeti je treba, da lahko meso na kosti traja dlje kot filet. Zamrzovalnik na žalost ni primeren za predolgo shranjevanje: tako meso kot ribe se sčasoma dehidrirajo v zamrzovalniku, potem pa se ne morejo zaužiti. V takih pogojih se lahko meso na kosteh in ribah hrani približno 2-3 mesece..
-
Banane
Osnovni in skoraj neznan način, da se dolgo ohrani svežina banan: samo zaprite mesto pritrditve grozda s polietilenom. Sadje banane zori pod vplivom plina, etilena. Večina prihaja samo iz nog ploda - zapiranje, preprečite pretok plina v glavni del.
-
Sir
Večina ljudi iz nekega razloga skladišči sir v plastični embalaži ali samo v paketu. Tak izdelek zelo hitro izgubi svoj okus in se posuši. Bolje je zaviti sir v pergamentni papir ali celo v aluminijasto folijo. Sir lahko shranite v spodnje predale hladilnika.
