Kaj se zgodi s telesom, ko jemo sir

Sir je še vedno ena najbolj spornih vsakdanjih živil. Nekdo meni, da je škodljiv, nekdo koristen. Ameriška izdaja Clinical Nutrition je izvedla obsežno študijo, v skladu s katero je postalo jasno, kaj se dogaja s telesom osebe, ki ima rad sir..

Izkazalo se je, da so koristne lastnosti tega izdelka več kot dovolj. Za regeneracijo celic je veliko kalcija, veliko beljakovin in maščob. Poleg tega je sir eden redkih izdelkov, ki lahko kopičijo vitamin D12. Obstaja v siru in B12, ki sta potrebna za delo z možgani.

Kot vsa fermentirana živila lahko sir na ugoden način vpliva na črevesje. Logično je, da izboljša presnovo. Oba imata znak minus, če je osebi diagnosticirana intoleranca za laktozo.

Vendar pa obstaja dovolj pomanjkljivosti sira. Prvič, je maščobni izdelek. Več kot 30 gramov na dan že ogroža prehrano. Drugič, vsebnost soli v večini sort se samo prevrne. Zato oteklino in celo okvaro ledvic..

Zelo pomembno je, da pogledate proizvajalca in sestavo sira. Poceni sir ne more biti, vendar bo to prineslo več koristi za telo.