Zakaj je mlečni čaj škodljiv?

Čaj z mlekom je amaterska pijača. Njegovi oboževalci v naši državi so malo, kar ne moremo reči o Združenem kraljestvu - tam ga obožujejo. Za Britance je gotovo, da je »beli čaj« lahko nezdravo! Ali je to res? Če verjamete raziskavam britanskih znanstvenikov, lahko mleko dejansko zmanjša uporabnost čaja, saj v njem zmanjša količino pomembnih antioksidantov za 15 do 25 odstotkov. Tako bo zavrnitev te pijače koristna za zdravje skoraj celotnega naroda Združenega kraljestva. Zanimivo je, da je negativni učinek odvisen tudi od vsebnosti maščobe v mleku, ki je veliko bolj škodljiv kot maščoba. Ker mnogi Rusi raje dodajo kremo za čaj, je logično, da v tem primeru naj bi bili čim bolj maščobni. Toda zelenjava, ki je sedaj najpogosteje najdena na prodajnih policah, je še bolj nevarna, saj zmanjšuje količino antioksidantov še večji odstotek. Glede na druge študije, ki so jih izvedli nemški zdravniki, takšen »duet« negativno vpliva na delo srca, saj kazeini, ki vsebujejo mleko, zmanjšajo koncentracijo katehinov v čaju (snovi, ki povzročajo širjenje krvnih žil), kar lahko vodi do hipertenzije in destabilizacije krvni tlak. Medtem pa čaj z dodatkom mleka vsebuje veliko več kalcija, ki je tako potreben za zdravje kot brez njega, zato je ta pijača na nek način koristna..