Zakaj Kitajci in drugi Azijci jedo s paličicami?

Po mnenju zgodovinarjev, Kitajci začeli uporabljati palčke za približno 4-5 tisoč leti, in so bili uporabljeni samo v procesu kuhanja - to je zelo priročno za znižanje in odstranjevanje, na primer, kosov mesa iz lončkov z vrelo vodo ali olje \ t.

Samo približno 400-500 AD je postalo jedilni pribor., in to je najverjetneje posledica hitre rasti prebivalstva v državi: hrane ni bilo, prebivalci srednjega kraljestva so ga razrezali na majhne kose, tako da so jedi hitreje pripravljali in jih je bilo lažje razdeliti v veliko podjetje. Drobno sesekljane hrane ni treba mesar z nožem, vendar je zelo priročno, da se palčke, ki so prav tako zelo enostavno narediti in poceni, tako da inovacije hitro razširila po vsej državi \ t.

Nekateri zgodovinarji povezujejo padec priljubljenosti noža kot jedilni pribor z učenjem modrega Kun-Tzua, ki ga zahodni svet pozna kot Konfucija s svojimi življenjskimi lekcijami. Filozof je bil vegetarijanec in je v vsakem pogledu protestiral proti uporabi noža v obroku. Celo njemu se pripisuje naslednji izraz: "Pošten in plemenit človek obide klavnico in kuhinjo in ne drži noža na mizi".

Ideje modreca so imele pomemben vpliv na njegove sodobnike., zato, če je Kun-Tzu resnično govoril v takem duhu, je zagotovo dvignil »avtoriteto« palic na nedosegljivo višino. Že več desetletij so se palice razširile v sosednje države - Japonsko, Korejo in Vietnam, Japonci pa so jih sprva izdelovali izključno iz bambusa in uporabljali le v verskih obredih..

V času velike kitajske dinastije so člani plemiških družin jedli srebrne palčke, upanje na ta način, da bi se izognili zastrupitvi: verjeli so, da srebro čisti pri stiku s strupenimi snovmi, vendar se to ne zgodi vedno, na primer, ne reagira na cianid, arzen in nekatere druge strupe..

Mnogi so presenečeni, zakaj v azijskih državah, kot je Kitajska, jedo riž s paličicami, ker je jemanje z žlico veliko lažje. Dejstvo je, da se v Aziji kuhajo najpogosteje okroglozrnati riž, ki se z lahkoto združi v grudice, zato je zelo priročno jesti s paličicami.

Mimogrede, nekatera azijska podjetja, Preden oseba začne delati, morajo mikrovezja in elektronske naprave preverjati njegove sposobnosti za ravnanje s paličicami, kar mu omogoča, da oceni fine motorične sposobnosti in ročno usklajevanje, ki je potrebno med sestavljanjem izdelka..