Koliko beljakovin morate zaužiti

Na prvi pogled se zdi, da so pravila skladnosti s prehrano preprosta. Če ste vitki, potem ste v dobri formi. Sicer izgubite nekaj kilogramov prekomerne telesne teže, kar bo pozitivno vplivalo na zdravje. Precej surova in poenostavljena shema, ki kljub temu jasno kaže odnos naše družbe do zdravja in lepote..

Hkrati pa nedavne študije kažejo, da tveganja prezgodnje smrti in bolezni ne sovpadajo vedno s tipom vašega telesa. In celoten koncept "zdravega prehranjevanja" se razpada kot hiša kart. Poleg tega ti novi podatki prispevajo k iskanju optimalne ali idealne dnevne beljakovinske norme - glavne sestavine prehrane, katere poraba neposredno vpliva na vaše zdravje..

• 

  Nekateri raziskovalci trdijo, da bi količina porabljenih beljakovin morala znatno presegati predpisano dnevno količino: 65 gramov za moške in 58 gramov za ženske. Menijo, da pomaga pri zatiranju apetita in hujšanju, prav tako pa pomaga pri preprečevanju izgube mišične mase in energije pri starejših. Prevladovanje v prehrani živalskih beljakovinskih virov zagotavlja telesu esencialna hranila in aminokisline, kot so železo in folna kislina, ki jih mnogi ljudje ne dobijo v zadostnih količinah..

  Zato morajo po mnenju te skupine znanstvenikov odrasli, ne glede na to, ali so sedeči ali aktivni, porabiti beljakovine v količini, ki je večkrat višja od dnevne norme..

• 

  Toda, če poslušate raziskovalce, ki se ukvarjajo z vprašanji dolgoživosti in staranja, se ne bi smeli mudi, da bi se na dieto, ki so jo morali prisiliti naši oddaljeni predniki iz kamene dobe. Nekatere beljakovine in njihove sestavine - aminokisline uravnavajo uničevanje drugih beljakovin v telesu in posledično vplivajo na proces staranja. Zdi se, da nove raziskave kažejo, da prekomerni vnos beljakovin poveča stopnjo staranja in tveganja za smrtonosne bolezni..

  Na podlagi teh študij znanstveniki priporočajo uživanje največ 0,75 g beljakovin na kilogram telesne teže na dan. Torej, za 75 kg moškega, bo ta količina približno enaka 50 g beljakovin na dan..

• 

  Vendar pa priporočila obeh skupin znanstvenikov zbližajo starejše. Pri ljudeh, starejših od 65 let, atrofija mišic in utrujenost povzročata večje zdravstvene težave. Zato povečanje količine beljakovin v prehrani zmanjšuje tveganje za smrtonosne bolezni. Ko dosežete starost 65 let, postane normalno, da zaužijete malo več beljakovin, če opazite, da ste začeli izgubljati težo, mišično maso in energijo, tako pravijo raziskovalci..

• 

  Vse to se nedvomno zdi precej zmedeno. V tem primeru je najboljši način, da preprosto pozabite na kompleksne izračune dnevnega vnosa beljakovin in naredite le eno stvar: prenos na sredozemsko prehrano. Menijo, da ta prehrana, ki vključuje ribe, oljčno olje, svežo zelenjavo in žita, poveča dolgoživost in zmanjša tveganje za bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen..