Plastični odpadki so sposobni hraniti človeštvo

Po najnovejših raziskavah je v našem svetu veliko plastičnih odpadkov. Samo v svetovnih oceanih je več kot 5 bilijonov kosov plastičnih plovil, katerih skupna teža se meri v stotinah ton. Kaj naj naredimo z vsemi temi odpadki? Odgovor na to vprašanje je našel avstrijski oblikovalec..

Dizajnerka Katharina Unger iz Avstrije je skupaj z Juliom Kaisinger in raziskovalci z Univerze v Utrechtu na Nizozemskem razvila sistem, ki goji užitne gobe, ki se hranijo z gospodinjsko plastiko. Tako je, prav ste slišali: gobe jedo plastiko in jeste gobe. Majhen, a zelo radoveden ekosistem.

Leta 2012 so raziskovalci z univerze Yale odkrili celo družino gliv (Pestalotiopsis Microspora), ki lahko razgradijo poliuretan. To je sprožilo številne študije, katerih cilj je bil ustvariti metodo za okolju prijazno predelavo plastike. Materiali teh raziskav so znanstvenike spodbudili k razmišljanju: kaj, če bi se problem onesnaževanja okolja spremenil v rešitev problema pomanjkanja hrane??

Ni prvič, da Katharina Unger ponuja precej nenavadna, če ne estetsko prijetna z estetskega vidika, rešitve problema pomanjkanja hrane na svetu. Prej je ponudila človeštvu, da se nauči hraniti z ličinkami muh, ki, kot razumete, niso prinesle posebnega sadja. Toda tokrat je ideja res zelo, zelo obetavna..

Gobe, ki se hranijo s plastiko, so lahko vir hrane za ljudi. Oblikovalec je celo razvil koncept majhne mini kmetije, ki izgleda kot običajna miza, znotraj katere rastejo dve vrsti gob. Da bi se plastika spremenila v užitni proizvod, jo najprej postavimo v "aktivacijsko komoro", kjer jo steriliziramo z ultravijolično svetlobo in nadaljujemo do faze razgradnje..

Po tem se plastika postavi v stekleno "polkrogo rasti", v kateri se porazdeli v majhne okrogle celice iz agarja, želatinastega materiala, uporabljenega za proizvodnjo hranilnih medijev. Temu materialu lahko dodate različne arome, kar bo zagotovo vplivalo na okus končnega izdelka. Katarina je celo razvila nekaj nenavadnih konceptualnih receptov..

Micelij glive se doda vsaki okrogli celici s plastiko, ki je že v njej. V tem trenutku se začne aktivna rast glivice. Trenutno traja ta postopek nekaj mesecev in kot hrana se uporablja samo biorazgradljiva plastika. Toda znanstveniki si aktivno prizadevajo za pospešitev procesa, pa tudi za uporabo drugih vrst plastike.

To je zelo nenavaden proces, vendar končni izdelek izgleda precej okusno. Predstavljajte si bujno gobo s porozno teksturo, ki ima okus kot mango, čokolada ali celo korenje. Ne tako strašno kot jesti ličinke muhe, se strinjam?

Seveda, kljub dejstvu, da je sama oblikovalka že poskusila gobe, ki jih je gojila, morajo še vedno opraviti veliko temeljitih preverjanj, preden lahko znanstveniki dajo zeleno luč temu projektu in dovolijo, da se te gobe pojejo. Kdo ve, morda bomo v prihodnosti res jedli te čudovite gobe. Počakaj in poglej.