Hrana s presenečenjem, ki je dodana našim izdelkom.
Poleg drugih sestavin so prehranska dopolnila običajno navedena na embalaži, med njimi pa so tudi tisti, katerih prisotnost ni nikoli označena na etiketi, in če je navedena, kot E-koda, na katero skoraj nihče ne posveča pozornosti..
To niso prepovedane snovi in vse so odobrene za uporabo v živilskih izdelkih, samo navedite njihovega proizvajalca na izdelku, skoraj nihče ni pripravljen kupiti. Opravili smo revizijo aditivov za živila in med njimi našli 8 snovi, zaradi katerih resno razmišljamo o vprašanju: kaj jemo?
Amoniak
Ostanki, ki nastanejo med proizvodnjo mesa, so proizvajalcem dovoljeni tudi. Ker vsebujejo meso, maščobne vključke in ostanke vezivnega tkiva, jih ločimo od maščob v centrifugah. Na naslednji stopnji se dobljeni polizdelki obravnavajo z dejstvom, da so vsi tesno povezani izključno s kemično industrijo in medicina - meso je prizadeto z amoniakom. Posledično se zmanjša kislost mesa in ubijejo patogeni mikroorganizmi. Končni proizvod se imenuje "roza sluz". Uporablja se za mleto meso, kjer njegova vsebnost ne presega 25%. Na ameriškem trgu je delež mletega mesa s "tajnim dodatkom" okoli 70%. Ni znano, ali se uporablja pri domačih proizvajalcih.
Črni motor
Pri bobrih v posebnih vrečkah, ki se nahajajo v anusu, se proizvaja aromatična snov. Je svetlo oranžna tekočina z vztrajnim vonjem. Najpogosteje se uporablja za medicinske namene, kot fiksir za vonj v proizvodnji parfumov in kot aroma za hrano. Dodajo ga na primer bonbonom, žvečilnim gumijem, želatini in pudingu, kar daje proizvodom okus malin, jagod in vanilije..
Svinjski strnišče in človeški lasje
Če na etiketi vidite komponento, kot je L-cistein, preden opravite nakup, ponovno razmislite, ali ga res želite jesti. Skozi aminokisline, prisotne v beljakovinski sestavi las vsake osebe, izboljšamo kakovost moke in pekarskih izdelkov. Aditiv se pridobiva s predelavo človeških las ali ščetin prašičev. Na etiketi je L-cistein označen s kodo E920.
Virusi
Nalezljivi povzročitelji so običajno povezani z medicinskim področjem ali biologijo, ne pa s hrano. Vendar pa se nanašajo tudi na to: da bi ubili mikrobe v proizvodih, se poškropi z bakteriofagi - virusi, ki selektivno okužijo bakterijske celice. Takšna protimikrobna terapija je izpostavljena mesnim in delilnim živilom, ki se prodajajo v zapečatenih pakiranjih..
Gummillak
Žuželka z žuželkami, ki živi na tropskih rastlinah, dodeli smolno gumo. Zbira se, predeluje in uporablja za izdelavo alkoholnih lakov in lakov, kot tudi glazuro, na primer za sladkarije, tablete ali tablete. Na sestavini embalaže lahko navedete sladkorno glazuro, smolnato glazuro, šelak.
Celuloza
Poleg proizvodnje papirja, plastike, filmov in fotografskih filmov in lakov se lesna celuloza uporablja pri izdelavi izdelkov. Po toplotni obdelavi lesne celuloze pod vplivom kemikalij se celuloza loči. Očistite in dodajte hrani, da se zgostijo, stabilizirajo, nadomestijo maščobe in povečajo vsebnost vlaken. Na primer celuloza lahko najdemo v nekaterih vrstah sladoleda, pa tudi v trdih sirih, kjer se uporablja za preprečevanje lepljenja..
Carmine
Rdeče barvilo za živila - karmin - je pridobljeno iz karminske kisline, ki jo proizvajajo ženske žuželke. Zbirajo se v obdobju pred nastankom jajc in iz njih izločijo karmin: žuželke posušimo, zdrobimo, predelamo in filtriramo v posebni raztopini. Barvilo se uporablja v mesno-predelovalni, mlekarski, slaščičarski in ribiški industriji, pa tudi v proizvodnji alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Označen je kot aditiv za živila E120.
Dimetilpolisiloksan
Ta vrsta silikona se uporablja predvsem v kozmetični proizvodnji in proizvodnji pametne gline. Toda proizvajalci hitre hrane so jo lahko prilagodili za hrano. Svetovna zdravstvena organizacija ni zabeležila škodljivih učinkov, dimetilpolisiloksan pa je bil uporabljen kot komponenta, ki preprečuje penjenje nafte. Nekateri so dodani pri cvrtju hrane..
