Zakaj ne kuhamo vode dvakrat?

Voda je dobesedno vir življenja, saj predstavlja 80 odstotkov našega telesa (90% za dojenčke), zato je treba za njegovo kakovost uporabiti najstrožje zahteve..

Na žalost voda, ki vstopa v naše domove skozi vodovodni sistem, ne vsebuje le njenih koristnih lastnosti, temveč vključuje tudi elemente klora, različne težke spojine in škodljive nečistoče, s katerimi se niti sodobni filtri ne soočajo vedno. In podzemnih izvirskih voda, po mnenju strokovnjakov, v sedanjih pogojih onesnaženja tal ne zagotavljajo, da kristalno čistost, za katero so bili znani.

Ena od glavnih metod dezinfekcije in izboljšanja kakovosti porabljene vode je bila in ostaja njeno vrenje, v katerem se ubijejo številne bakterije, vsebnost klora se zmanjša, voda postane mehkejša. Toda ... Številne študije vrele vode so pokazale, da s to metodo čiščenja vode ne izginjajo težke kovine, nekateri delci klora pa lahko pridejo v stik z drugimi elementi in se spremenijo v zelo škodljive snovi..

Če se ista voda večkrat kuha, kar se pogosto izvaja v pisarnah in podjetjih ob kosilu, se koncentracija takšnih spojin, ki so nevarne za telo, vsakič poveča, delež koristnih kisikovih spojin pa se zmanjša na minimum. Z drugimi besedami, voda iz "živih" in koristnih (celo relativno) se spremeni v "mrtve" in škodljive.