Zakaj jedo palčke v Aziji?

Po mnenju zgodovinarjev, Kitajci začeli uporabljati palčke za približno 4-5 tisoč leti, in so bili uporabljeni samo v procesu kuhanja - to je zelo priročno za znižanje in odstranjevanje, na primer, kosov mesa iz lončkov z vrelo vodo ali olje \ t.

Palčke so postale le okoli 400-500 let, najverjetneje pa je to posledica hitre rasti prebivalstva v državi: za vse ni bilo dovolj hrane, prebivalci srednjega kraljestva pa so ga razrezali na majhne kose, da bi hitreje kuhali jedi in jih je bilo lažje razdeliti. na veliko podjetje. Drobno sesekljane hrane ni treba mesar z nožem, vendar je zelo priročno, da se palčke, ki so prav tako zelo enostavno narediti in poceni, tako da inovacije hitro razširila po vsej državi \ t.

Nekateri zgodovinarji povezujejo upad priljubljenosti noža kot jedilni pribor z učenjem modrega Kun-Tzua, ki ga zahodni svet pozna kot Konfucija. Filozof je bil vegetarijanec in je v vsakem pogledu protestiral proti uporabi noža v obroku. Celo njemu se pripisuje naslednji izraz: "Pošten in plemenit človek obide klavnico in kuhinjo in ne drži noža na mizi".

Ideje modreca so imele pomemben vpliv na njegove sodobnike, zato če bi Kun-Tzu resnično govoril v tem duhu, bi zagotovo dvignil "oblast" palic na nedosegljivo višino..

Že več desetletij so se palice razširile v sosednje države - Japonsko, Korejo in Vietnam, Japonci pa so jih sprva izdelovali izključno iz bambusa in uporabljali le v verskih obredih..

V času velike kitajske dinastije so člani plemiških družin jedli srebrne palčke, v upanju, da se bodo izognili zastrupitvi: verjeli so, da srebro čisti pri stiku s strupenimi snovmi, vendar se to ne dogaja vedno, na primer, ne reagira na cianid, arzen in nekatere druge. strupi.

Veliko ljudi se sprašuje, zakaj se v azijskih državah riž poje s paličicami, saj je jemanje z žlico veliko lažje. Dejstvo je, da se v Aziji kuhajo najpogosteje okroglozrnati riž, ki se z lahkoto združi v grudice, zato je zelo priročno jesti s paličicami.

Mimogrede, nekatera azijska podjetja, ki proizvajajo mikročipove in elektronske naprave, preden bodo vzela osebo na delo, bodo zagotovo preizkusila svoje sposobnosti pri ravnanju s paličicami - to omogoča oceno drobnih motoričnih sposobnosti in ročnega usklajevanja, ki je potrebno med sestavljanjem izdelka..