Hladilnik starodavnih Perzijcev - yachal

Ne bo skrivnost, da se ozemlje Irana nahaja v zelo vročem podnebju. Kako so stari Iranci, Perzijci, uspeli hraniti hrano za dolgo časa, da bi pripravili hladne pijače? Znano je, da je bil led v Perziji aktivno uporabljen. Od kod, v pogojih visokih temperatur, praktično malo nihajo skozi vse leto, spomini na ledene usedline?

Odgovor bo stara stavba - yachal, katere starost je več kot 2 tisoč let. Ta beseda od antičnih časov do današnjega dne v sodobnem Iranu se imenuje hladilniki. Prevedeno iz perzijskega "yachalom" se imenuje "ledena jama" - posebna struktura, namenjena proizvodnji ledu in skladiščenju izdelkov. To je neke vrste naravni prototip hladilnika..

V njegovem oblikovanju ni dragih materialov, vendar njegova celotna arhitektura resnično spada v inženirske mojstrovine. Yakhchal je sestavljen iz več delov: tal, izdelanih iz gline v obliki kupole, in pod zemljo. V oddelku, ki se nahaja pod zemljo, teče ali zbira vodo, ki teče skozi vodovode iz gora. Ponoči, hladno, čas, voda tu zamrzne v ledeno stanje..

Debelina sten je približno dva metra. Pozornost je notranjost: na stenah iz gline opeke, je bila uporabljena posebna mešanica, ki omogoča povečanje izolacijskih lastnosti strukture in preprečevanje prehoda vlage v obliki padavin. Zmes je bila narejena iz tradicionalne gline in peska ter jajčnega beljaka in volne.

Yachalakh ima tudi prezračevalni sistem: obstajajo odprtine za izpust toplega zraka, medtem ko ohranja hladen zrak spodaj. Danes se v dobi elektrike in vseh vrst gospodinjskih (industrijskih) aparatov ne uporabljajo več stari kupolasti naravni hladilniki. Skozi ozemlje sodobnega Irana lahko najdemo tudi dobro ohranjene jahte, ki prenašajo svoj namen v sodobne hladilnike..

Kot ta članek? Skupna raba za skupno rabo s prijatelji.!