Zakaj ljudje marajo pomfrit?

Odrasli in otroci se težko upirajo skušnjavi ob pogledu na vroče pomfrite. Študija, ki jo je izvedla Univerza v Leedsu, je razkrila, zakaj ljudje radi ta izdelek. Znanstveniki so pregledali krompir v tako imenovanem plinskem kromatografu.

Kot rezultat je bilo ugotovljeno, da krompir razvije 9 stimulativnih okusov apetita v vročem olju. Med njimi so na primer sir, karamela, čebula in celo vonj cvetače. V analizi so znanstveniki v krompirju našli tudi okus likalne deske.