Nekaj ​​zanimivih dejstev o rdeči papriki

Španci in Portugalci so odkrili rdeče paprike za Evropejce. Ker pa so mislili, da plavajo v Indiji, so ustrezno imenovali poper - »Indiana«. V bistvu so ameriški Indijanci, ki so živeli v tropih, prvi začeli gojiti.

Zakaj je rdeča paprika tako grenka? Dejstvo je, da vsebuje kapsaicin - alkaloid, ki lahko ubije maligne celice. Ne vsebuje ga "sladka" paprika..

Rdeča paprika se uporablja ne samo v hrani, ampak tudi na primer v sestavi zobne paste. Ščiti dlesni in jih krepi..

Rdeča paprika se uporablja za krmljenje perutnine, saj to poveča proizvodnjo jajc.

Na svetu je več kot 500 vrst rdeče paprike. Najbolj pekoč od njih je Bhut Jolokia ali bolj znano ime za nas - čili papriko. Tako je znan in že pokrit z legendami, da ga v mnogih državah imenujem drugače, od "čilske kobre" do "Ghost of the chile"..

Anandita Duta Tamuli - to ime je vpisano v Guinnessovo knjigo rekordov kot oseba, ki je jedla najbolj rdečo papriko naenkrat: 51 strok. Jejte vsaj eno in nato poskusite oceniti dosežek indijske ženske.

V Južni Koreji poteka občasno festival čili paprike. Tam potekajo različna tekmovanja, na primer za najboljšo rdečo papriko. Določa tudi "Miss Pepper" in "Mr. Pepper"