Kaj jesti v jeseni 5 kul sezonskih izdelkov
Jesen je čudovit čas za ljubitelje okusne in zdrave hrane. Obilo zelenjave, sadja, gob ne bo pustilo ravnodušnega niti najbolj razvajenega gastronomskega gurmana. Danes vam bomo povedali o petih sezonskih izdelkih, s pomočjo katerih lahko diverzificirate svojo prehrano in dodate najbolj navadne jedi..
Kutine
Veliko ljudi ne razume tega sadja: težko je, ima čuden okus in na splošno je nekakšna neprijetna. Ampak počakaj, ti, kot pravijo, samo ne vem, kako ga kuhati. Torej, za uporabo v surovi obliki, sorte kutine je "dišeče": to bo zelo sladko. Od običajnih kutin lahko naredite, na primer, žele in marmelade: sadje vsebuje veliko količino pektina, ki deluje kot naravni gelni agent. Prav tako lahko kuhamo neverjetno okusno dunjo z limono. Prav tako je odlična tudi za praženje perutnine: tako redno piščančje kot raco.
Rdeča pesa
Seveda je ta zelenjava na voljo pri nas v vseh letnih časih, zdaj pa je najslajša in najbolj dišeča. Rdeča pesa ne more samo zavreti boršč in narediti vinaigrette, ampak ga uporabite tudi za luženje ali kuhanje drugih, bolj rafiniranih solat. Poglejte kulinarične znamenitosti: zagotovimo vam, da pesa ni tako preprosta zelenjava, kot se zdi na prvi pogled.
Gobe
Oh ja, to je resnično glavna zapuščina jeseni. Pojdite ven s prijatelji za gobe ali kupite od zaupanja vrednih ljudi. Lisice, russules, bele gobe - slinjenje se začne z istimi imeni. Gobe se lahko posuši za zimo, jih kuhamo juhe, naredimo prepražimo za običajno ajdo, kuhamo s kislo smetano. Prostor za fantazijo je neverjeten..
Rutabaga
Prepričani smo, da tega zelenjave niste pogosto jedli. Rutabaga je mešanica zelja in repe. Iz nje lahko kuhate juho, pečete, pripravljate palačinke ali obogatite.
Pasternak
Nenadoma pa ni le ime pesnika. Orešček je zelo okusna priloga za meso, lahko pa se uporablja tudi za pripravo juh. Ima prijeten okus po sladkem oreščku, zato je odličen pire krompir. Poleg tega je ta zelenjava odlična za uporabo z različnimi medeninskimi oblogami. Poskusite, prepričajte se, da vas pastinak ne bo pustil ravnodušnega.
Ali imate radi sezonsko zelenjavo?
Če vam je članek všeč, naredite repost - delite s prijatelji.!
