Zakaj telo potrebuje vlakna?

Prehranjevalne navade večine ljudi po svetu se v zadnjih 50 letih niso bistveno spremenile. Osnovna pravila zdrave prehrane: jesti več žit, manj ocvrtega in maščobnega, bolj svežega sadja in zelenjave, zelenice, največje izključitve sladkorja. Zakaj je svet prepričan o tej vrsti prehrane? Začnimo z zanimivim elementom - vlakno.

Celuloza

Celuloza je kombinacija snovi, in sicer celuloze, pektina, lignina, ki so prisotne v sestavi rastlinskih živil. Vlakno je zanimivo, ker se v telesu ne prebavi. Rafinirani izdelki vsebujejo zelo malo vlaken. Če jih pojedemo, telo trpi zaradi pomanjkanja. To vpliva na zdravje prebavnega trakta, težo in presnovne procese v telesu..

Prednosti za vlakna

Prva in najpomembnejša lastnost je vlakno. pomaga, da se ne prežvečijo. Ko so v želodcu, vlakna absorbirajo želodčni sok in povečajo volumen. S tem prihaja hitreje do sitosti. Nadalje, v tankem črevesu vlakna upočasnijo absorpcijo sladkorjev.

Druga lastnina - deluje kot polnjenje bifidobakterij organizma. Vlakna igrajo veliko vlogo pri oblikovanju močne imunosti.

Druga funkcija vlaken za telo je čiščenje. Izboljšuje cepitev in absorpcijo hranilnih snovi, hkrati pa zagotavlja stabilno blato..

Viri vlaken

Surova zelenjava je najboljši vir rastlinskih vlaken. Poleg tega je koristno jesti sveže sadje vsak dan, polnozrnat kruh, oreški. Velika količina vlaken najdemo v stročnicah, algah, žitaricah.

Termično predelana živila (zelenjava, korenine) prehranskih vlaknin vsebujejo manj.

Stopnja porabe

Nutricionisti svetujejo, da ne luščite svežega sadja in zelenjave. Vsebuje veliko število vlaken. Odrasli na dan so koristni za jesti 20-30 gramov vlaknin. To količino lahko dobite od 300-500 g sadja in sveže zelenjave..

Še posebej pomembno je, da se v prehransko hrano vključi živila, bogata z prehranskimi vlakni, ljudi, ki opazujejo težo..

Kot ta članek? Ponovno objavite in delite s prijatelji.!