Zakaj ne pijete včerajšnji čaj?

Poznavalci in proizvajalci čaja priporočajo uporabo te pijače sveže. In ne gre samo za to, da se okus in vonj čaja bolje kaže na ta način. Če pijačo pustimo nekaj ur na prostem, potem se pod vplivom kisika v njej začnejo tvoriti bakterije in škodljive spojine. Na površini čaja izgledajo kot gosta temna folija, iz katere ostane patina na skodelici. Te snovi imajo najbolj škodljiv učinek na organe prebavil, predvsem na jetra..

Tistim, ki ne želijo piti vročega čaja, lahko svetujemo, da ga uporabite v topli obliki, 10-15 minut po kuhanju. V hladni obliki lahko postrežete z zelenim čajem, čajem s hibiskusom in drugimi zelišči, ohlajeni črni čaj pa povzroči škodo telesu. Če je preteklo več ur ali celo dni od kuhanja, postane ta pijača zelo strupena..