Kako so izumili parfume?

Izdelovanje žganih pijač se je v starih časih štelo za častno in skrivnostno. V starem Egiptu, na primer, so mu zaupali le duhovniki..
Ljubezen do aromatičnih snovi iz starega vzhoda so podedovali Grčija, Rim in Bizant. Obiskovalci slavnih kopališč - po kopanju - so lahko takoj kupili dišeče olje, da bi telo zmehčalo in aromatiziralo.
Tudi v srednjem veku parfumerija ni izgubila svoje priljubljenosti. Njena strast do nje je bila tako velika, da je v Italiji, med festivali, včasih podrgnila parfume in živahne celo mazge..
Toda prava revolucija v proizvodnji parfumov se je zgodila, ko je bil alkohol prvič proizveden v Italiji v 12. stoletju. Raztopine aromatičnih snovi so se začele pripravljati v alkoholu.
Do 14. stoletja so to že znali drugi evropski državi. Toda pred trinajstimi leti so se začele dišeče infuzije, ki jih danes imenujemo parfumi in kolonjska voda, pripravljati na osnovi alkohola. Proizvodnja parfumov v Franciji se je začela konec XVII. Stoletja, v Rusiji - sredi prejšnjega stoletja.