Takoj rezervirajte, kaj boste s sabo vzeli v zavetišču

Zaostritev razmer na mednarodnem prizorišču je dala hrano množicam alarmantov - histerijo o začetku tretje svetovne vojne je bilo veliko. Zdi se nam, da ni razloga za podleganje paniki, če pa ste se (za vsak slučaj) odločili sestaviti "moteč sklop", vam bomo povedali, kako ne porabiti tega denarja..

• 

  Draga

  Med, ki je še tisoč let kasneje užiten, najdemo v starodavnih egipčanskih grobnicah. Lahko se shranjuje za nedoločen čas, ker vsebuje antibakterijske snovi. Poleg tega med v svoji sestavi ne vsebuje skoraj nobene vode, zaradi česar je neprimeren habitat za mikroorganizme. Sčasoma, če med ne pasterizira in ni surov, lahko spremeni barvo in kristalizira, vendar bo še vedno varno za jesti..

• 

  Sladkor

  Sladkor lahko shranjujete neomejeno, ne glede na to, ali je bel (rafiniran) ali rjav (z dodatkom kondenziranega zelenjavnega soka). Ta izdelek pa je občutljiv na vlago. Če ga absorbiramo, se sladkor zlahka kristalizira v en velik kos, ki ga je treba razbiti s kladivom. Pazite, da ga shranite v nepredušni posodi, da preprečite vdor vlage..

• 

  Bel riž

  Vreča riža se lahko prekrije s starim prahom, toda zrna v njej bodo vedno ohranila svoje prehranske lastnosti. Vendar se ta izjava nanaša samo na beli riž. Rjavi riž ima zelo dolg rok trajanja zaradi svoje oljne lupine..

• 

  Sol

  Nikoli ne boste našli izteklih soli, ker tehnično ni niti živilo, ampak mineral. Tako kot sladkor, se nagiba k absorpciji vlage in se lahko spremeni v celoto, vendar ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Izjemno pomembno je, da imate na zalogi ta izdelek doma, saj se sol uporablja ne le kot začimba, ampak tudi kot ohranjanje drugih živil, v medicini in celo v proizvodnji mila..

• 

  Koruzni škrob

  Navadno se škrob uporablja kot zgostilo za prehrambene izdelke - omake in pudinge. Uporablja se tudi v mnogih drugih sektorjih živilske industrije. Koristi koruznega škroba pa lahko zasledimo tudi v medicini. Je pomembna sestavina pri proizvodnji prahu, mazil, praškov in mešanic. Če želite ohraniti škrob za vedno in vedno, ga pustite v nepredušni posodi na suhem in hladnem mestu..

• 

  Močne duše

  Alkoholne pijače, kot so rum, vodka ali viski, ne bodo nikoli prenehale veljati. Dokler je alkohol hranjen v temnem, hladnem prostoru, pokrov pa je tesno privit, ni razloga, da bi poskušali končati steklenico. Vendar pa lahko pod vplivom visokih temperatur, zraka ali močne svetlobe zelo trpijo okusne lastnosti alkohola..

• 

  Kis

  Kis je še en izdelek, ki bo vedno uporaben, in z leti se bodo njegove koristne lastnosti izboljšale. Poleg tega, da ga uporabljate kot solatni preliv ali v konzerviranju zelenjave, ima kisa veliko gospodinjskih uporab in ga je enostavno izdelati doma..  

• 

  Soja omaka

  Sojina omaka vsebuje izredno veliko količino soli, ki preprečuje rast bakterij v njem, tako da ne potrebuje konzervansov, tudi pri daljšem skladiščenju. Čeprav je sojino omako težko pokvariti, je to izdelek, ki ima boljši okus, dokler ni svež.. 

• 

  Bouillon kocke

  Bouillon kocka je stisnjena koncentrirana zelenjavna ali mesna juha, dehidrirana v procesu kuhanja. Visoka vsebnost natrijevega klorida in mononatrijevega glutamata omogoča, da se kocke bujona shranjujejo za nedoločen čas. Vendar pa je ta izdelek zelo občutljiv na pogoje shranjevanja in ne prenaša visoke vlažnosti..

• 

  Ghee

  Ghee se proizvaja s taljenjem masla in odvajanjem mlečnih beljakovin in mlečnega sladkorja iz mešanice. Nato se preostalo maslo segreje v vakuumskih kotlih, da izhlapi voda. Dehidrirana na ta način maščoba ne potrebuje hladilnika in se lahko shranjuje večno, pod pogojem, da jo shranite v zaprti embalaži. Ghee je odličen nadomestek za redno olje, saj vsebuje veliko količino vitaminov, ki so topni v maščobah. Na primer, vitamin A, vitamin E in vitamin D.