Katere pijače lahko poškodujejo vaše zdravje?
Vsi vemo, da preveč zaupanja v izdelke trgovin ni vredno. Ne govorimo o morebitnem nepoštenem prodajalcu: velik supermarket preprosto nima dovolj časa za pravočasno preverjanje blaga. V skupini z visokim tveganjem spadajo predvsem neobdelano meso in nekatere pijače. In če vsi za nekaj metrov priznajo rezanje "z vonjem", potem so z različnimi sokovi in mlečnimi izdelki razmere nekoliko bolj zapletene. Veliko ljudi lahko preprosto ignorira datum poteka veljavnosti, ki je natisnjen na embalaži, še posebej, če je minil le en dan. Medtem pa bo za takšno brezskrbnost plačal svoje zdravje. To je vrsta pijače, ki je še posebej pomembna za rok uporabnosti..
-
Surovo mleko
Ta izdelek se zelo hitro poslabša, tudi v hladilniku. Dr. Caitlin Glass, namestnica direktorja raziskovalnega inštituta za prehranske programe na Univerzi Wisconsin-Madison, pravi, da se bakterije, ki povzročajo številne bolezni, aktivno razvijajo v nepasteriziranem mleku..
-
100% zelenjavni sok
Kisline najdemo v skoraj vseh sadnih sokovih. Pijačo varujejo pred patogeni. Toda v naravnih sokovih ni nobenih kislin: takoj ko poteče rok trajanja, postane nevarno, da jih pijemo..
-
Hladna pasterizacija
Mnogi proizvajalci raje uporabljajo relativno novo metodo za uničevanje bakterij - hladno pasterizacijo. Toda isto Caitlin Glass meni, da ta metoda ni dovolj učinkovita, in po datumu, navedenem na paketu, je bolje, da pijte samo pijačo.
-
Nepravilno shranjevanje
Velike prodajalne nimajo fizične sposobnosti, da zagotovijo, da so vsi proizvodi shranjeni na pravilni temperaturi. To seveda skrajša rok uporabnosti. Posebno občutljivi na temperaturo so pijače, ki jih strokovnjaki priporočajo shranjevanje pri 3-5 stopinjah Celzija.
