Škodljivi in celo nevarni dodatki, ki jih najdemo v mleku
V zadnjem času je Rosselkhoznadzor objavil seznam vsebine v mleku in mlečnih izdelkih. Predstavljamo nekaj neprijetnih odlomkov iz te študije..
-
Rekonstituirano mleko
Zelo pogosto brezvestni proizvajalci nadomestijo polno mleko z rekonstituirano, narejeno z dodatkom rastlinskih maščob. Torej, na primer, prihajajo v proizvodnji mlečnih izdelkov. Kozje mleko, dražje, se obnavlja pogosteje.
-
Hidrogenirane maščobe
Mešanice različnih olj, hidrogeniranih maščob - vse to lahko srečate v običajnem mleku za shranjevanje. Na splošno Ministrstvo za zdravje priporoča omejitev prisotnosti takšnih maščob v prehrani, saj vsebujejo visoko koncentracijo izomerov transmaščobnih kislin. Redki proizvajalec sledi tem smernicam..
-
Kreda
Najpogosteje se navadna kreda doda v kislo smetano in skuto. Ni škodljivo - ampak povej mi, kdo ima radi jedo kredo? Bodite pozorni na strukturo skute. Preveč razkročen in okusen izdelek pomeni aditive.
-
Kisla smetana
Tu je še vedno lažje. Ne želite uporabiti kup dodatkov - ne kupujejo shranjevanje kisle smetane. Tukaj boste zagotovo naleteli na izdelek, razredčen z vodo, kefirjem, nemastno skuto. Okusni dodatki? Proizvajalec raje ne varčuje z njimi..
-
Škrob
Škrob se lahko varno imenuje temelj nepoštenih proizvajalcev mlečnih izdelkov. Doda se povsod. Kisla smetana in maslo, skuta, celo poceni kefir - vse je bolje s škrobom.
-
Antibiotiki
Nekateri proizvajalci mleku dodajo antibiotike. Tako prihranijo na sterilizaciji. Vendar Ministrstvo za zdravje tega izrecno ne prepoveduje: obilo antibiotikov zmanjšuje človeško imunost..
