Kako sladka soda povzroča starost telesa
Vsi so že dolgo razumeli, da je sladka soda neposredna pot do prekomerne teže in s tem povezanih težav. Vendar pa niso vse posledice uživanja takšnih pijač tako očitne. Nova študija skupine znanstvenikov s Kalifornijske univerze v San Franciscu je razkrila še en dejavnik tveganja: odvisnost od sode pomaga pospešiti staranje celic. Lahko rečemo, da vsako banko plačate ne le z denarjem, ampak tudi s časom svojega življenja - dobesedno.
-
Staranje genoma
Po rezultatih raziskav so znanstveniki ugotovili, da imajo ljudje, ki uživajo velike količine sode, krajše telomere - neke vrste zaščitne elemente na koncih kromosomov, ki vsebujejo DNA in ščitijo vaše genetske podatke. Telomeri se običajno skrajšajo le s starostjo, prejšnje študije pa so pokazale povezavo tega procesa s povečanim tveganjem za bolezni srca, diabetes in celo nekatere vrste raka..
-
Zastrašujoči rezultati
Z analizo posameznih vzorcev telomerov anketirancev so raziskovalci lahko ugotovili natančno stopnjo ogroženosti. Izkazalo se je, da je pitje pol litra sode na dan dovolj za skrajšanje življenja za pet let. Za primerjavo, podoben učinek v telesu povzroča kajenje..
-
Teoretična utemeljitev
Zdravniki so predlagali, da gazirane pijače z visoko vsebnostjo sladkorja povzročajo hiter pritok kalorij v krvi, kar povzroča močno povečanje ravni insulina. Ta porast lahko poveča oksidativni stres in odpornost proti insulinu - znake, značilne za krajše telomere.
-
Nevarni plin
Dr. Cindy Leng in avtorica študije je izvedla še en zanimiv eksperiment. Laboratorijski tehniki so pomešali karbonatne in negazirane pijače, zato je bilo potrebno malo tekoče tekočine napiti eden od prostovoljcev. Izkazalo se je, da takšna mešanica ne vodi do skrajšanja telomere - kar pomeni, da karbonizacija pijače deluje kot katalizator procesa..
-
Kaj storiti?
Ne hitite grozljivo, da izračunate, koliko let svojega življenja ste že zamenjali za sladko sodo. Raziskave dr. Res je, da znanstvenik sama verjame, da bo to zagotovil njen naslednji poskus, kjer bodo dolgoročno preverjali učinek sode. Za zdaj ni nobenega formalnega razloga za paniko, vendar je bilo iz drugih razlogov vredno odpovedati soda..
