Kako črpati težo piščancev v trgovini

Nakup rednega piščanca v bližnjem supermarketu je lahko razočaranje. Proizvajalci so že dolgo razvili metodo črpanja teže: v resnici vedno obstaja možnost, da prinesete domov prav tako piščanca, napolnjenega z vodo in kemikalijami..

Predelava proizvoda z različnimi kemičnimi sestavami se pogosto odvija neposredno v tovarnah. Pri velikih količinah je preprosto neupravičeno ročno vbrizgati vsak karkas, veliko lažje pa je postaviti kovček na transportni trak.

Najpogostejši posebni gel je sestavljen iz vode in posebnega zadrževalnika vlage, karagenana. V njem ni nič nadnaravnega. Leta 2014 je WHO priznala, da je zgoščevalnik popolnoma varen za ljudi..

Po drugi strani pa praksa črpanja piščancev z vodo za dobiček zdi, milo rečeno, zelo dvomljivo podjetje..