Izdelava starega kruha svežega

Mehki in zračni kruh ostane le nekaj dni, in če nisi obžaloval visokokakovostnih surovin v krušni peči ali, nasprotno, ni dodal nobene kemije, ki bi spodbujal nastanek plesni, potem pa bo čez nekaj časa kruh preprosto začel zastajati. Takšen kruh ni samo neprijeten za prehranjevanje rib, temveč ga lahko tudi sami jeste, saj ga vrnete v mehkobo. Če želite to narediti, morate le obnoviti vlago, ki se je izhlapela med shranjevanjem, in nekoč posušen kruh se ne bo razlikoval od štruce starih nekaj ur..

Mikrovalovna pečica

Metoda je primerna, če ne želite reanimirati celotne štruce, ampak le majhen del, ki je še vedno primeren za rezanje. Pripravljene rezine kruha je treba posuti z vodo in nato poravnati v mikrovalovni pečici 30-60 sekund. Čas shranjevanja v mikrovalovni pečici se določi glede na prostornino in stopnjo prehoda zrn..

Pečica

Tehnologija "varčevanja" kruha v pečici je univerzalna in je učinkovita tako pri posameznih rezinah kot po štruci. Za vrnitev mehkobe kruha mora biti pečica segreta na 180 stopinj. Kosi, podobni prvi metodi, potresemo z vodo, celotno štruco zavijemo v navlažen papir. Kruh pustite približno 2-5 minut, pri tem pa upoštevajte velikost in utegnjenost kruha.

Druga možnost ne sme biti vlaženje samega kruha, ampak dajanje posode z majhno količino vode na dno pečice. Na ta preprost način boste povečali vlažnost v pečici, zaradi česar bo kruh obnovil izgubljeno vlago in z njo mehkobo..

Parna kopel

Za razliko od prejšnjih dveh se ta metoda lahko uporablja tudi v terenskih pogojih. Morali boste z vodo napolniti posodo, napolnjeno do četrtine. Nato nad vodo postavite mrežo ali prototip iz odpadnega materiala in na njega položite kruh. Konstrukcijo pokrijemo s pokrovom in pustite kruh "pare" 5-7 minut. Po tem, ko dobite rezino mehkega kruha.

Doma lahko ustvarite parno kopel iz dveh posod. Napolnite eno z večjo velikostjo in jo položite na ogenj. In od zgoraj namestite ponev manjšega premera, dajte kruh in pokrijte s pokrovom. Samo počakati morate nekaj minut - in na mizi boste imeli dišeč kruh.

Bonus

Iz kruha, ki ga boste poslali v smeti, lahko nazdravite za zajtrk. Glavna stvar je, da se kruh še vedno lahko reže. Če vam uspe, namočite rezine kruha v mešanico kozarca mleka, 3 jajca, ščepec soli in jo položite na ogrevano ponjavo, ki jo zasipajo z maslom. Pečemo na obeh straneh in si zagotovimo povsem užiten zajtrk..

Ne glede na metodo prvih treh, ki vam omogoča, da vrnete kruh mehkobo, niste izbrali, ne pozabite, da je treba tak kruh jesti takoj, saj je "trik" z osvežitvijo lahko obrnil le enkrat. Takoj, ko se kruh ohladi, bo postal trden in ga ne bo mogoče podobno svežino in mehkobo vrniti..