Pilot letala in kopilot morata pred letom jesti različne jedi.

Hrana na letalih ni najbolj okusna na svetu in verjetno ne bi radi vsak dan jedli takega. Piloti morajo jesti to hrano vsak dan. Hrana, kuhana na krovu, bi bila veliko okusnejša, vendar da bi prihranili denar, si letalski prevozniki raje nahranijo svoje stranke in zaposlene s pripravljenimi, pakiranimi obroki..

Hkrati so letališča zelo strogo nadzorovala skladnost z varnostnimi pravili in čeprav je kakovost oskrbe s hrano popolnoma sprejemljiva, še vedno ostaja tveganje zastrupitve s hrano. Zato večina letalskih prevoznikov od svojih pilotov zahteva, da jedo različne jedi - to zmanjšuje nevarnost, ker tudi če se en pilot nenadoma okreva, lahko drugi zadrži stanje na letalu pod nadzorom..