Zgodovina majoneze

Nihče ne ve točno, kdaj se je pojavila majoneza. Toda mnogi kuharji si zaslužijo zaslugo tega izuma kuharjev iz Francije. Kot veste, so Francozi ustvarili kar nekaj receptov, ki krasijo mizo do danes, kot je ruska solata..

Različica 1

V sedemletni vojni so Francozi zajeli otok, imenovan "Menorca". Istočasno so se na njega spustili tudi Britanci in zasedli prestolnico, »Maon«. Hrana iz Francije je bila samo jajca in oljčno olje, tako da sta lahko jedla samo umešana jajca. Ampak za dolgo časa niso mogli jesti na ta način in kuhar prišel z novostjo, podrgnil rumenjake jajc z maslom in dodal začimbe. Francozi so bili presenečeni nad tem okusom in prišli do imena omake "Maon", ali - "majoneze"..

Različica 2

Leta 1782 je vojvoda Louis de Crillon prisilil Britance, da vrnejo mesto "Maon". Po zmagoslavju si uredite praznično večerjo. Na tej večerji je bila pripravljena omaka iz tega, kar je bilo na otoku: jajca in oljčno olje.

Lahko rečemo, da v tej vojni nihče sploh ni izumil majoneze. Kuharji so ga kuhali na osnovi starega recepta ali-oli omake. Francozi so malo spremenili recept in ga poimenovali. Majoneza je postala priljubljena in draga..

Ker ga ni bilo lahko kuhati ročno. Ko so se v kuhinji pojavile električne naprave, je majoneza postala cenovno ugodna omaka..

Kot ta članek? Skupna raba za skupno rabo s prijatelji.!