Nenavadne okusne preference narodov sveta

V različnih delih sveta imajo ljudje različen odnos do hrane. Razlog za to niso samo pravila obrokov, temveč tudi jedi, ki jih ljudje raje. Nekateri okusi ne morejo povzročiti le blage zmede, ampak tudi prikrajšati brez besed in celo čustev..

Durian - najbolj eksotično sadje na svetu

Durian je razširjen v jugovzhodni Aziji. Od velikih plodov (do 8 kilogramov), pokritih s cilindričnimi bodicami, vzamejo zrelo kašo. To je ona in se je jedla kot sladica ali kot dodatek koktajlom. V okusu sadje spominja na mešanico banan, ananasa, manga, papaje, jagode in čebule ter okus sladoleda iz suhega sadja. Vendar je najbolj znamenit v tej rastlini njegov vonj. Je jantar, ki izhaja istočasno iz žleba, iz gnile ribe in gnilih čebul. Aroma je tako stabilna, da vas lahko preganja več dni.

Puding Haggis

Škotska je znana po svoji zgodovinski izvirnosti. To se kaže na vseh področjih življenja, vključno s hrano. Ena izmed nacionalnih jedi Škotov je puding, pripravljen iz notranjosti ovce (jetra, srce, pljuča). Poleg slanine in čebule polnijo želodec živali. Servirano kuhano.

"Milenijska jajca"

Na Kitajskem se ta jed imenuje "Sunhuadan". Osnova je jajca perutnine. Sveža jajca, namazana s soljo, apnom, pepelom in glino, se v riževih lupinah hranijo 1,5–2 meseca. Med "pripravo" ostaja rumenjak tekoč in pridobi debel zelenkast odtenek, beljakovina pa se spremeni v temno rjav elastični žele. "Sunhuadan" je poslastica.

Ribje oči

V trgovinah na Japonskem lahko najdete oči, ki jih je zasegla tuna. Porabijo se kuhani, ocvrti ali dušeni. Pripravljenost določa osrednji del očesnega jabolka: postane debel. Gurmani trdijo, da je jed okusen kot občutljiva lignja.

Sir "Kasu martsu"

Italijani lahko o siru govorijo več ur. Omenili pa bomo samo enega take vrste, da ne bi pokvarili apetita gosta. Imenuje se "Kasu martsu" ali "pokvarjeni sir". Ta sir zori na ulici s pomočjo sirovih muh. Da bi jih privabili, se razreže zgornja skorja, v kateri muhi polagajo jajca. Izlegli se na stotine tisočev ličink, ki pospešijo proces gnitja. Obstaja več možnosti za hranjenje "sira": z zamrznjenimi in skoraj mrtvimi ličinkami ali neposredno z rojevanjem črvov. Zadeva okusa ...

Juha iz netopirjev

Netopirji v jugovzhodni Aziji veljajo za zdravilne. Zato jih enostavno uporabite v kakršni koli obliki. Najpogostejša juha. Pripravlja se, ker se tu kuhajo raki: žive klavne trupe se vržejo v vrelo vodo, ki ji dodamo začimbe po individualnem okusu..

Piškoti za žuželke

Dejstvo, da Azijci jedo vse vrste žuželk, je znano vsem. Toda dejstvo, da v Franciji obstaja cela tovarna za proizvodnjo sladkarij z dodatkom žuželk, je lahko presenetljivo. Čeprav, "kaj si vzel od teh žab", kot pravijo o Francozih, njihovi sosedje v Evropi.

Kitajska jajca

Za prigrizek vam bomo predstavili več kot eksotično jed. Na srečo je človeška sestavina v njej samo .... dečki v urinu. Zbiramo ga v bazenih, kjer dečki urinirajo. V tej gnoji kuhamo navadna domača kokošja jajca. Čas kuhanja - ves dan.

Kot ta članek? Skupna raba za skupno rabo s prijatelji.!