Da bi nahranili lačne v Mehiki, bo to kruh kobilic

Ekipa iz univerze McGill v Montrealu ponuja državam, kot je Mehika, Tajska ali na primer Kenija, da gojijo kobilice in jih nato predelajo v moko, iz katere bo mogoče proizvajati kruh in druge pomembne živila. Takšni nasadi bodo postali zanesljiv in celoletni vir hrane ter zagotovili stalen dohodek za lokalne kmete..

Ponudba Kanadčanov je že našla podporo v okviru letnega tekmovanja socialnih projektov "Hult Prize", katerih udeleženci poskušajo najti rešitev za najbolj pereče probleme, ki zadevajo človeštvo. Letos je nekdanji ameriški predsednik Bill Clinton, ključni partner tekmovanja, osebno povabil mlade strokovnjake k iskanju poti iz svetovne prehrambene krize..

Projekt, imenovan "Double Flour Power" (v prevodu iz angleškega "Double Power Flour"), je bil priznan kot eden najbolj obetavnih in njegovi razvijalci so prejeli 1 milijon dolarjev za nadaljnje raziskave. Marca 2014 bo v Mehiko dostavljenih 10 ton kobilic, od koder bodo izdelali prvo veliko serijo pekarskih izdelkov, v prihodnje pa se načrtuje uporaba drugih žuželk za proizvodnjo moke..