Skrivnosti kuhanja, brez katerih kuhinja ne more storiti

Kaj bi lahko bilo boljše od okusne večerje v toplem družinskem krogu? In kaj bi lahko bilo slabše od dolgočasnega kuhanja? Da bi ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin prineslo veselje, smo pripravili nekaj skrivnosti za hostese.

Gladki kebab kosi

Za enakomerno in enakomerno praženje vseh kosov kebabov na ražnju je potrebno v več kosov naviti še en velik kos mesa ali piščanca. Samo rez.

Karamelni žar

Ali imate radi karamelna rebra? Nato jih skuhamo v koksu in kuhamo na žaru.

Očistimo jajca

Zelo enostavno je premagati jajčne lupine: pred kuhanjem vsako jajce preluknjajte s potiskom.

Zmes za torto

Utrujen od gledanja vseh zaledenitev ostanejo na rami, ki leži krivo na torto? Samo držite veslo za nekaj sekund v vroči vodi in začutite razliko..

Več jajc

Priprava veliko jajc naenkrat v pol ure je zelo preprosta: na žar položite mokro brisačo, nanjo nanesite izdelek, pošljite vse v pečico, segreto na 160 stopinj.

Hitri zajtrk

Vzemite kalup za muffin, vstavite kos šunke, jajca, zelenjave, potresite z naribanim sirom na vrhu - čez pet minut v pečici je zajtrk pripravljen.

Kuhanje mesnih kroglic

Rešiti obliko mesnih kroglic in jih obrniti s priročnostjo je precej realistična. Samo kuhati jih morate v kalupih..

Manj maščobe

Odstranite odvečno maščobo med kuhanjem, tako da na dno pekača dodate suhi riž..

Več jedi hkrati

To je zelo enostavno narediti: pokrijte pekač s folijo, naredite predelne stene iz njega.

Kava

Po hitrem praznjenju najljubše pijače ne hitite. V kavi lahko mariniramo meso, ki bo v njem postalo nežno in dišeče..

Tanko rezanje

Če želite piščanec ali meso narezati na tanke trakove, jih položite v plastično vrečko in jih pošljite v zamrzovalnik 10-15 minut.

Pečenje zelenjave

Da bi ohranili sočnost zelenjave, jih kuhajte 3 do 10 minut pred pečenjem. Ta metoda se imenuje beljenje..

Marinirane čebule

Izdelek razrežite na obročke ali pol obročke, potresite s soljo, dodajte 1-2 žlici kisa na kozarec vode in prelite čebulo. Dobite okusno in dišeče.

Naredite repost - delite kulinarične trike s prijatelji!