Pet zanimivih dejstev o prednostih ajde

1. Glede na vsebnost esencialnih aminokislin se beljakovina ajde približa proizvodom živalskega izvora in se zato šteje za enakovreden nadomestek za meso. Hkrati se ajda absorbira veliko bolje..

2. Ajda stabilizira raven sladkorja v krvi. Po jedi ajdove kaše za hrano se raven sladkorja rahlo dvigne, ne pa nenadoma, kot pri uživanju drugih živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate..

3. Ajdovi drobljenci so bogati s folno kislino, kar prispeva k splošni odpornosti telesa na škodljive okoljske dejavnike..

4. Ajda je okolju prijazen izdelek. To je skoraj edina rastlina, ki ne more biti gensko spremenjena. V grščini ni različnih nitratov, pesticidov in herbicidov. Ta rastlina preprosto ne potrebuje kemikalij. Razvija se lepo brez gnojil in se brez pomoči spopade s plevelom in škodljivci..

5. Ena najpomembnejših lastnosti ajde je zaščita pred rakom. Zaradi flavonoidov v njegovi sestavi ajda preprečuje rast tumorjev. To je še posebej pomembno v sodobnih okoljskih razmerah. Poleg rakavih lastnosti uporaba ajde zmanjšuje tveganje za trombozo, pomaga pri čiščenju "slabega" holesterola in preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja..