Zakaj so muslimani in Judje zapustili svinjino

Slanina in sesekljajte, klobase in klobase - zdi se, da se ni težko odreči. Dejstvo je, da zgodovina kaže, da je bila na Bližnjem vzhodu svinjina priljubljena vse do preloma 1. tisočletja pr. Zakaj so domačini spremenili prašičje meso v strogo tabu??

Ta fenomen je že več stoletij zasedel um raziskovalcev in mu je bilo ponujenih veliko razlag. Eden od najbolj priljubljenih kaže nomadski način življenja: prašiči niso tako nezahtevne živali "v vsakdanjem življenju", in s stalno spremembo prebivališča so težko prehiteti in še težje za prevoz v vozičkih \ t.

Druga različica je odvisna od porabe vode: zahteva preveč prašičev, v smislu kilograma proizvedenega mesa - približno 6 tisoč litrov. V sušnih območjih je to lahko zelo pomemben omejevalni dejavnik. Ampak še vedno, v skladu z ameriškim antropologom Richardom Reddingom (Richard Redding), je vse to samo podrobnosti glavnega razloga: prašiči so izgubili konkurenco za piščance..

Po eni strani so ptice veliko lažje obdržati in hraniti, veliko lažje pa je prevoziti iz enega kraja prebivanja v drugega. Po drugi strani pa porabijo včasih manj vode in hkrati proizvajajo ne le meso, temveč tudi tako dragocen prehranski proizvod, kot so jajca. Končno je mogoče pojesti mrtvega piščanca v nekaj urah - to lahko naredi majhna družina, medtem ko velik svinjski trup zahteva zapletene kajenje ali soljenje, tako da se odvečno meso ne pokvari. V vročem podnebju je lahko ta dejavnik skoraj odločilen..

Profesor Redding verjame, da je vse to skupaj povečalo stroškovno učinkovitost perutninske industrije od prejšnje vzreje prašičev - in šele potem se je ekonomska prepoved spremenila v kulturno in versko. Edine izjeme so bile nekatere redke gozdne in mokre površine, kjer je bilo mogoče ne brskati in zagotavljati vode in hrane za prašiče in ptice..