Kaj je pravzaprav zelenjava in kaj je sadje

Jabolko je sadje, kot banana, in kumare so zelenjava, to vsi vedo. Toda z vidika botanike, vse ni ravno tako. Dobra novica je, da je količina zelenjave in sadja, ki jo je treba zaužiti na dan, tako, kot je bilo, "dodano", tako da lahko najbolje jeste. Toda veliko živil, ki smo jih uporabljali za zelenjavo, so dejansko sadje..

Sadje, na primer, vključuje fižol, koruzo, papriko, grah, jajčevce, buče, kumare, bučke in paradižnike, saj so vse to cvetoče rastline. V njih so semena in takšne rastline se razmnožujejo s pomočjo teh semen. Strogo gledano, celo oreški so sadje, kot zrnje..

Zelenjava botaniki imenujejo vse druge rastline - listnati (solata in špinača), korenine (korenje in redkve), stebla (ingver in zelena) in cvetni brsti (brokoli in cvetača)..

Če povzamemo: če ima rastlina semena, potem je to sadje, in če ne - zelenjavo. Toda zakaj običajno zelenjavo imenujemo poper, koruza in kumare? Razlog za to je zgodovinsko uveljavljeno mnenje, da pomembne niso biološke značilnosti proizvoda, ampak okus. Pri kuhanju se sadje imenuje sladko sadje, zelenjava pa bolj slano in ne tako sladko. Sadje se pogosto uporablja kot sladica, zelenjava pa je del glavne jedi..