Kaj so ruski cesarji radi jedli?

Mogoče ni bilo nobenih ljudi, ki bi bili svobodni v svoji gastronomski izbiri kot ruski cesarji. Povedali vam bomo, kaj so raje jedli vsak dan in kaj so služili gostom..

Alexander I

Alexander sem ljubil najbolj zdravo hrano. Temu je sledil medicinski predavatelj Tarasov. Cesarjev zajtrk je vseboval majhno količino belega toasta in zelenega čaja s smetano. Kot prigrizek je bilo sadje in jagode. Kosilo je sestavljalo lahke juhe z nizko vsebnostjo maščob, meso, perutnino. Enako je bilo za večerjo. Kot prigrizek pred spanjem je Alexander I skoraj vedno želel jogurt s suhimi slivami..

Nikolaj I.

Vodil je precej asketski življenjski slog in se na različne načine omejil. To se je odrazilo v prehrani. Torej, Nicholas sem ljubil kumarice. Vsak dan so jedli 5 od njih. V glavnem meniju so bili ajdovi dušeni v lončkih, zelenjavna juha-pire, divjačina in meso. Zanimivo dejstvo: je verjel, da je bil Nikolai, ki je sodeloval pri širjenju tradicionalnega ruskega menija požarnih burgerjev. Nekoč je večerjal v gostilni v hotelu Pozharskaya. Tam je cesar okusil neverjetno narezane piščančje rezine, ki so bili kulinarični "trik" ustanove. Zaradi tega so postali tradicionalna ruska jed..

Alexander II

Cesar je ljubil veličastne proslave, rafinirane jedi. Eden izmed hobijev Aleksandra II je lov, zato igra na cesarski mizi ni bila nenavadna. Njegova najljubša jed je bila medena jetra, kuhana na odprtem ognju. Še posebej, če se je zgodilo takoj po lovu.

Alexander III

Opaziti je treba zmernost pri hrani. Ljubil je lahke ruske jedi: juho, okroshko, pražena jabolka, ribe (še posebej iverko). Zanimiva gastronomska značilnost Aleksandra III je bila strast do eksotične omake. Njegova najljubša omaka se imenuje Cumberland. Narejen je bil iz rdečega ribeza, vina in začimb. V njem je Alexander III ljubil namakati slano zelenjavo. Ja, tukaj je nenavadna kombinacija. Še eno zanimivo dejstvo: zelo je bil všeč pitje vroče čokolade za zajtrk..

Kot lahko vidite, je bil dnevni meni ruskih cesarjev dokaj preprost in se ni razlikoval v kulinaričnih užitkih..

Če vam je članek všeč, naredite repost - delite s prijatelji.!